Koken met bier

€ 15.45
ISBN/SKU9789460310454
Verschenen18 mrt 2021
Levertijd (NL)1-2 werkdagen
Druk1e druk
Productvorm Paperback / softback
TaalNederlands
Pagina's80
Uitgeveruitgeverij solo
€ 15.45


Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.

Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.

Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt. Dat speciaal bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want speciaal bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd.
Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman de Blijker) vonden het een uitdaging eigentijdse interpretaties van klassieke biergerechten te maken die prima passen in de lichte, moderne keuken van vandaag.

Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.

Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.

Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt. Dat speciaal bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want speciaal bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd.
Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman de Blijker) vonden het een uitdaging eigentijdse interpretaties van klassieke biergerechten te maken die prima passen in de lichte, moderne keuken van vandaag.
€ 15.45
ISBN/SKU9789460310454
Verschenen18 mrt 2021
Levertijd (NL)1-2 werkdagen
Druk1e druk
Productvorm Paperback / softback
TaalNederlands
Pagina's80
Uitgeveruitgeverij solo